ワタミがブラック企業大賞に
輝いたことに店長が反論です！


「ワタミはめちゃくちゃ優しい
会社」

と反論する店長の就業時間は
土日祝日は16時間で平日でも14
時間は働くとのこと。

「厳しいと思う人はやめた方が
いい。

新人が来ないのは、よくあるので
辞めるのは簡単です。

長時間働きっぱなしのイメージ
かもしれませんが、忙しい時間
以外はゆるゆるです。」

週に休みが1日という店長は店が
心配で休みも見に行ってしまう
とのこと。


信者だから激務も平気なのか
というと参院選では
投票しなかったと話す店長。


「美樹さんの信者ではありません
が、飲食業としての哲学
“ワタミらしさ”を学ぶために
働いている」


1時間の休憩も20分で切り上げる。
塩素で野菜を消毒することも
味が落ちるからやらない。

といったことが“ワタミらしさ”
なんだって。


「たまに立地の悪さとは逆に
売上がスゴい店があって、ほぼ
“ワタミらしさ”がある。

“ワタミらしさ”が繁盛する秘訣
なんです。

先々、店を構えた時、絶対に
生きてくる。

お金をもらいながら教えを受けて
いると考えています。」

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